| 節 |
項 |
目 |
| 衣食住 |
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| 衣生活 |
ふだん着と仕事着 |
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| ・ふだん着 |
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| ・仕事着 |
サックリ |
| 袖なし |
| 股引 |
| タツケ |
| モンペ |
| 前掛け |
| 山着 |
| 狩猟着 |
| 職人の作業着 |
| ・下着 |
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| 晴着と喪服 |
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| ・晴着 |
宮参り |
| 七五三 |
| 婚礼衣装 |
| ・喪服 |
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| 雨具 日除け 防寒着 |
ミノ |
| ゴザ |
| ゴザ帽子 |
| 編笠 |
| 桧笠 |
| 手拭 |
| 頭巾 |
| 履物 |
草履 （草履の作り方） |
| アシナカ |
| ワラジ |
| フカグツ |
| シャナクミ |
| 雪ワラジ |
| キビスマキ |
| ハバキ （ハバキの作り方 保温効果を高める着装法） |
| カンジキ （カンジキの作り方） |
| 雪下駄 |
| 下駄 |
| 髪型と化粧 |
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| ・髪型 |
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| ・化粧 |
化粧 |
| かね付け |
| 裁縫・洗濯 |
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| ・裁縫 |
裁板 |
| へら台 |
| 縫針 |
| くけ台 |
| 針山 |
| 針箱 |
| 火のし・こて |
| ・洗濯 |
川での洗濯 |
| タライ・洗濯板 |
| 張板 |
| 伸子張り |
| 食生活 |
主食と副食 |
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| ・主食 |
米食 |
| 麦飯 |
| 粟飯 |
| 稗飯 |
| 大根飯 |
| 芋飯 |
| 雑穀餅 |
| ・副食 |
野菜類 |
| 打豆 |
| 黄粉 |
| 山菜類 |
| 豆腐類 |
| 魚類 |
| 肉・卵類 |
| コビルと間食 |
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| ・コビルと弁当 |
前ビル |
| 後ビル |
| 弁当（木挽きの弁当・子どもの弁当） |
| ・間食 |
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| 身欠鰊 |
| イモ類 |
| 野菜類 |
| 欠餅 |
| アラレ |
| 炒り豆 |
| エリコ |
| 柿エリコ |
| 薩摩芋飴 |
| 麦飴 |
| ヨモギのおやき |
| 果実類 |
| 四季の食事と行事食 |
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| ・四季の食事 |
春の食事 （初午団子） |
| 夏の食事 （半夏生 夏の土用） |
| 秋の食事 |
| 冬の食事 （冬至南京） |
| ・行事食 |
正月 （ブト 鮨類） |
| 土布子の伊勢講 |
| 桃の節句 |
| 春の彼岸 |
| 端午の節句 |
| 盆 |
| 秋の彼岸 |
| 報恩講 |
| お講さま |
| 結婚式 |
| 仏事 |
| 祭り |
| 代用食 |
アッポ |
| 蕎麦 |
| オツケ団子 |
| 栗飯 |
| 頭飯 |
| ゾロ |
| 栃団子 |
| 保存食と醸造食品 |
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| ・保存食 |
乾燥加工 |
| 塩漬 |
| コンカ漬 |
| 水漬 |
| 味噌漬 |
| 作物の貯蔵庫 （穀物類 根菜） |
| ・醸造食品 |
味噌 |
| 醤油 |
| はまな味噌 |
| 穴馬の食生活 |
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| ・主食と副食 |
主食 |
| （混ぜ飯 雑炊飯 代用食 イリコ 蕎麦 ナンボ） |
| 副食 |
| ・四季の食事 |
春の食事 |
| （ホオ葉のおにぎり ホオ葉餅 ワラビ鮨 山ブキの塩漬 |
| ギンバリの乾燥 ワラビとゼンマイの乾燥） |
| 夏の食事 |
| （キュウリの煮しめ ナスの田楽 アジメの煮付け アジメ鮨 ・岩魚飯） |
| 秋の食事 |
| （鱒飯 栃餅 トチの灰汁の抜き方 キクラゲのクルミ和え |
| オウゴンタケの味噌 ・穴馬カブラの切漬 焼米） |
| 冬の食事 |
| （ギンバリのクルミ和え カッチンコウボ 熊飯 ウサギの骨団子 |
| ウサギのべっそくの刺身 ウサギの骨しゃぶり ウサギの肉のころ煮 |
| 鯨汁 切漬の味噌煮 鯖鮨 ダイコンのクルミ和え ダイコンのエゴマ和え） |
| ・行事食 |
正月 |
| （鱈汁 こう汁 鱒鮨 鰊漬 一六まめのお祝い餅） |
| 五月 |
| 報恩講 |
| 法事 （エゴマのおつゆ） |
| ・保存食と醸造食品 |
保存食 （コデナ・鮨） |
| 乾燥加工 |
| 野菜貯蔵 |
| 史料一 |
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| ・家格代飯帳 |
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| 住生活 |
屋敷と建物の配置 |
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| ・屋敷どり |
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| ・建物の配置 |
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| 家屋の構造・間取り |
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| ・屋根 |
屋根の形式 板ぶき屋根 草ぶき屋根 |
| ・家屋の間取りと特徴 |
農山村地域の家屋 市街地の町屋 |
| （前垂れ 軒 ・袖壁 下屋庇 あげど ・格子） |
| ・部屋の役割と付帯施設 |
ニワ |
| 台所 |
| デイ |
| ナンド オエ |
| 座敷 |
| 仏間 |
| 坊主間 |
| ツシ |
| イロリ |
| 自在鉤 |
| カマド |
| アマ |
| 薪置場 |
| イモ穴 |
| ナガシ |
| 馬屋 |
| 便所 |
| 風呂場 |
| 土蔵 |
| 板倉 |
| 建築の工程と儀礼 |
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| ・材料の調達と加工 |
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| ・製材 |
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| ・基礎造り |
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| ・建前と儀礼 |
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| ・カヤぶき屋根の組み立て |
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| ・屋根材と屋根ふき道具 |
ヌイナワ ノイブク ノイ針 ネソ ジャバラ 足場 |
| ・カヤふきの手順 |
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| ・カヤぶき屋根のふき替え |
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| ・家移り |
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| 家具・調度品 |
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| ・暖房器具 |
火鉢 |
| 行火 掘炬燵 |
| ・照明器具 |
松明 |
| 灯台 |
| ランプ |
| 燭台 |
| 行灯 |
| 提灯 |
| ・収納具 |
タンス |
| 長持 |
| コウリ |
| 井戸と飲み水 |
農山村と生活用水 |
| 町の生活用排水 |
| 防雪・防火 |
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| ・防雪 |
雪囲い |
| 雪おろし |
| ・防火 |
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| 禁忌・習俗 |
禁忌 まじない |
| イロリの座 |
| 生産・生業 |
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| 農業 |
水田耕作 |
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| ・耕作の変遷 |
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| ・用水問題 |
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| ・水稲栽培の作業の流れ |
稲の品種 苗代づくり 荒起し 荒がき 畦塗り 代かき 肥料 苗取り |
| 田植 水田の管理 稲刈り ハサ掛け 稲こき 籾すり 俵詰め |
| ・稲作儀礼 |
祭礼 |
| 畑作 |
常畑 |
| 畑作栽培暦 |
| タバコ |
| クワ畑 |
| 儀礼と禁忌 |
| 白山麓の出作り制度と生活 |
出作り の概況 |
| （季節的出作り 永久出作り 二拠点生活型出作り 家族の分割出作り） |
| 出作り の生活暦 |
| 焼畑の特徴 |
| 焼畑作業 |
| 栽培作物 |
| 特用林産物 |
| （オウレン ワサビ ロートコン キハダ ノリウツギ） |
| 養蚕 |
蚕種 |
| カイコの一生 |
| 儀礼・禁忌 |
| 林業 |
山林の所有権と林業 |
山仕事 |
| 入会林野 |
| 山林の保護 |
| 入会地をめぐる争い |
| 森林法の施行 |
| 区有地の統一と官行造林事業 |
| 森林組合の設立 |
| 木材需要の増大 |
| 林野の再生と共有林の近代化 |
| 植林と保育 |
育苗 |
| 地ごしらえ |
| 定植 |
| 手入れ |
| 枝打ち・間伐作業 |
| 伐採と搬出 |
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| ・伐採作業 |
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| ・搬出方法 |
ソリ |
| 修羅 |
| 鉄砲出し |
| ド引き |
| 木馬 |
| 木材の利用と諸職 |
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| ・木挽き職人と建築用材 |
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| ・炭焼 |
炭窯作り |
| 天井作り |
| 炭小屋作り |
| 焚込み |
| 消火 |
| 窯出し |
| 白炭の製法 |
| ・燃料の確保 |
割木 |
| ・木地師 |
木地師 |
| 木地作業 |
| ・和紙 |
和紙のできるまで |
| 山の神と信仰 |
山祭り |
| 禁忌 |
| 狩猟・漁労・採集 |
狩猟 |
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| ・動物の捕獲 |
小動物の捕獲 |
| ウサギ狩 |
| イノシシの捕獲 |
| クマの捕獲 |
| 儀礼・禁忌 |
| ・鳥の捕獲 |
鳥もちとかすみ網 |
| 罠による捕獲 |
| 漁労 |
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| ・古い記録に見える漁法 |
金塚の鵜飼 |
| 魚止め という漁法 |
| ・様々な漁法 |
テンカラ |
| ニゴリカキ |
| ヤナ |
| エバ |
| アジメ落し |
| 鱒漁 |
| 鮎漁 |
| ・大野の養魚場 |
富田 土布子孵化場 |
| 西勝原 養魚場 |
| 植物の採集 |
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| ・果実 |
クリ |
| クルミ |
| トチ |
| カヤ |
| ギンナン |
| アケビ |
| アマブドウ |
| マタタビ |
| サンショウ |
| その他 |
| ・山菜 |
コゴミ |
| ゼンマイ |
| ワラビ |
| フキ |
| ウド |
| ギボウシ |
| イタドリ |
| ミズブキ |
| ヨモギ |
| セリ |
| モミジガサ |
| シオデ |
| アサツキ |
| ギョウジャニンニク |
| タンポポ |
| ススタケ |
| ・根菜類 |
ジネンジョ |
| ササユリ |
| クズ |
| トチバニンジン |
| ・キノコ類 |
キクラゲ |
| マツタケ |
| マイタケ |
| シイタケ |
| その他 |
| ・動物の採集 |
ハチノコ |
| イナゴ |
| タニシ |
| マムシ |
| 史料二 |
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| ・「宝慶寺部落 過疎沿革史」 |
「もぐら草誌」 抄 |
| 産業 |
| 百姓のあゆみ |
| 製炭のあゆみ |
| 宝慶寺部落の年間行事録（旧暦） |
