●みんなで食守！笑顔でいただきます

　大野市は、九頭竜川水系の源流にあって、市域の８割以上を森林が占めています。環境庁の「名水百選」に選ばれた御清水などに代表される自然環境は、市民が誇れる財産です。この豊かな自然の中で、私たちは「食」という行為で生きる力を育み、様々な食文化を築いてきました。
　しかしながら、価値観の多様化やライフスタイルの変化などに伴い、食生活の乱れや生活習慣病の増加、「食」に対する感謝の念や伝統的な食文化の喪失など、様々な課題が指摘されるようになり、国においては、「食育」を生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものと位置付け、平成１７年７月に「食育基本法」を施行しました。福井県においても、平成１７年１１月に「健康長寿ふくいの食育マニュアル」を作成し、県民の食育活動を展開しているところです。
　本市におきましては、これまでも小中学校における授業や体験農園、生産者との交流、地場産給食の実施、また家庭や地域における乳幼児の栄養指導や食生活改善推進事業、料理教室など「食」に関する取組みを積極的に進めてまいりましたが、外食や中食、ファーストフード産業の発展や、子どもの年齢が高くなるほど朝食を抜く傾向が現れているなど、全国と同様な食生活の乱れが見受けられています。
　こうした観点から、本市における「食育」の基本理念を『食守（しょくもり）』と定義し、『「食」を守る』担い手の活動や『「食」で守る』取組みを総合的に推進していくため、平成１９年３月に「越前おおの食育推進計画」を策定しました。計画期間は、平成１９年度から平成２３年度までの５年間となっています。

　　
●「越前おおの食育推進計画」ダウンロード

計画の内容は各項目をクリックしてください。（ＰＤＦファイル）

「越前おおの食育推進計画（全文２，１８２ＫＢ・概要版９８６ＫＢ）」

表紙・目次（４３８ＫＢ）
第１章　策定の趣旨等（３７５ＫＢ）
　　１　策定の趣旨
　　２　計画の位置付けと計画期間
第２章　大野市における「食」をめぐる現状と課題（７４１ＫＢ）
第３章　基本理念、基本目標及び基本方針（６１２ＫＢ）
　　１　計画の基本理念
　　２　「食守」推進のための基本目標
　　３　基本方針
第４章　役割分担と具体的取組み（１，５９９ＫＢ）
　　１　『「食」を守る』担い手と役割分担
　　２　『「食」で守る』を実践する各担い手の具体的な取組み
第５章　数値目標及び推進体制（４７７ＫＢ）
　　１　数値目標　
　　２　推進体制　
 

■推進計画の数値目標に対する達成状況を公表します。

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