平成２１年度

団体名

テーマ

内容

体験の様子

めっけもん倶楽部

種まきから食卓まで

「小豆がおはぎに変身」

あかね保育園児が、大野市地元農家の協力を得て、小豆を種から育て、収穫し、おはぎ作りを体験しました。

７月　３日　小豆の種まき・大豆の苗植え

                （矢地区の畑）

８月２５日　畑の草取り（矢地区の畑）

１０月２１日　小豆の収穫（矢地区の畑）

１２月１４日　おはぎ作り（下庄公民館）

奥越青年農業者グループほやほやクラブ

体験を重視したほやほやクラブ食育活動

(1)ほやほやクラブといえばドラム缶で焼くピザ作り。

JA女性部親子がほやほやピザづくりと野菜ソムリエ講習を受けました。

(2)職場体験（農作業）の受け入れ

農作業の職場体験希望者・団体を募集し、メンバーの圃場にて受け入れました。

平成２０年度

団体名

テーマ

内容

　　　　　　　体験の様子

大野市ふるさと活性化協議会

(1)保育園児を対象とした大豆の栽培・加工体験活動

(2)郷土料理の伝承活動

（1）いなやま保育園児や保護者の方々が、大豆を栽培し、収穫した大豆を使った料理を作りました。

　６月　種まき　（若杉町圃場にて）９月　枝豆の収穫　（　〃　）

　２月　味噌づくり　(豆の木グループ味噌加工場にて)

　３月　おやつ作り （学びの里「めいりん」にて）

2.メンバーが作った料理の試食配布を行いました。

５月　山菜フードピアで山菜おこわ

８月　大野市そばまつりでそば粉クッキー

越前おおのもてなし隊

若手農家の想いを伝える体験会

市内在住の若手農家の指導を受けて、サトイモ掘りや田舎料理作り、野菜販売を楽しく体験しました。

１０月　里芋掘り体験、田舎料理体験

　　　　　（うまかろうファームにて）

　　　　　朝市販売体験

　　　　　（七間通りにて）

さわやか倶楽部

だいこんの栽培とお漬物体験会

だいこんの種まきから収穫までの農業体験と、お漬物作りを楽しく学びました。自分で育てただいこんを使い、安心できるお漬物を作りました。

　９月　種まき、草取り

１１月　収穫、洗い、塩漬け

１２月　本漬け（麹）

　　　　　（花つみ園にて）

タルト会

地元の恵みを生かして

地元で採れた食材を生かし、楽しく食について学んでいます。

６月　笹取り、笹寿司作り

８月　枝豆収穫、肴料理作り

１０月　地場野菜を使った学校給食No.１メニュー

作り

３月　野菜を使ったお菓子づくり

　　　（小山公民館にて）

平成１９年度実績

団体名

テーマ

内容

体験の様子

大野市ふるさと活性化協議会

小さな大豆の種の一生を探ろう！おもしろ大豆の七変化！！

いなやま保育園児や保護者の方々が、大豆を栽培したり、収穫した大豆を使ってできる料理をしました。小さな大豆の種がいろいろなものに変身するのを園児に楽しみながら体験してもらいました。

　６月　種まき　（若杉町圃場にて）

　９月　枝豆の収穫　（　〃　）

　２月　味噌づくり　(豆の木グループ味噌加工場にて)

おやつ作り （奥越農林総合事務所にて）

越前おおのもてなし隊

楽宴でごえす

稲かっぺ選手権

春には５種類の野菜を苗植え、秋にはサツマイモを収穫。また地場産有機そばを使用したそば打ち体験も行い、みんなで気持ち良く汗を流しました。

　５月　苗植え、そば打ち

１０月　さつまいも収穫、そば打ち

　　　　　（スターランドさかだににて）

さわやか倶楽部

だいず栽培・みそ加工体験会

大豆の種まきから収穫までの農業体験と、みそ加工まで、みそに関わる一連の作業を楽しく学びました。自分で育てた豆と大野産の米を使い、安心できるお味噌を作りました。

　６月　大豆種まき、いちご摘み

　８月　草取り、もぎたてとうもろこし試食

１０月　幹の切り倒しと乾燥、豆の収穫

　　　　　（花つみ園にて）

１月　みそ加工、大豆を使った料理の試食

　　　　　（下庄公民館にて）

テラル越前農業協同組合

子ども農業塾～うえるかむキッズファーム

地域の高齢者と交流しながら、里芋などの栽培から流通、食べることまで、子どもたちが体験を通じて農業や食の大切さを学びました。

５月　開塾式、里芋植付け、農家のおじさんのお話

７月　里芋子ずいきの切り取り

８月　そば播種（手播きと機械播き）、無人ヘリコプター飛行見学、スイカ収穫

１１月　里芋及びそば収穫、里芋選荷場見学、「おイモ大賞」の発表

　　　　　（麻生島圃場にて）

１２月　そば打ち、修了式での「マイスター証」の授与

　　　　　（ＪＡテラル越前にて）

平成１８年度実績

団体名

テーマ

大野市ふるさと活性化協議会

越前おおのもてなし隊

さわやか倶楽部

小さな大豆の種の一生を探ろう！おもしろ大豆の七変化！！

楽宴でごえす

だいず栽培・みそ加工体験会