大野の絶品ホルモンをもっと広く！生産力アップ応援プロジェクト

星山商店は、福井県大野市で長年地域に親しまれてきた食肉販売店です。
なかでも看板商品のホルモンは、多くのお客様に愛され、地元の食卓を支えてきました。素材の良さを生かしながら、丁寧な加工でおいしさを届けることを大切にしています。長年の試行錯誤の末にたどり着いた特製のタレは、一度食べたら忘れられない味として高い評価をいただいています。
また、「とんちゃん大会 第一陣（第一回全国ホルモン大会）」で優勝するなど、その美味しさは全国でも認められています。
これまで大切に守り続けてきた味を、これからさらに多くの方へ届けていきたいと考えています。

「いろんなホルモンを食べたけど、ここが一番おいしい」
そんな声を数多くいただいてきました。
子どもからご年配の方まで、飽きのこない味。
一度食べたらまた食べたくなる――それが星山商店のホルモンです。
しかし現在は、人手不足により生産量に限りがあり、「食べてほしいのに届けきれない」という課題を抱えています。
そこで今回、設備導入によって生産体制を強化し、より多くの方にこの味をお届けできるよう挑戦します。
このプロジェクトが実現すれば、これまでお届けできなかった全国の皆さまへも、星山商店のホルモンをお届けできるようになります。
地域で愛され続けてきたこの味を、全国へ。
あなたのご支援が、このおいしさを広げる大きな力になります。

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